Chef / Cheffe de rayon boulangerie-pâtisserie (H/F)
Description du poste
Boulangerie-pâtisserie artisanale de proximité située à Saint-Priest, dans l'est de la métropole lyonnaise. L'établissement propose une production maison (pain, viennoiserie, pâtisserie) et fédère une clientèle familiale et locale. Il souhaite former un(e) apprenti(e) au pilotage global de la structure, en lien étroit avec l'équipe de production. La formation prépare au Titre Professionnel "Responsable de Petite et Moyenne Structure" (niveau Bac +2), certifié par le Ministère du Travail, dispensé à CMA Formation - Confluence. Alternance d'un an : 2 jours en formation (mercredis et jeudis) et 3 jours en entreprise. Début du contrat : octobre 2026.
Données marché — Chef / Cheffe de rayon produits alimentaires
Salaire net mensuel
Débutant2 641 €
Moyen2 825 €
Expérimenté2 915 €
Tension du marché
Équilibré
Maîtrise des magasins
Médian : 1 825 €
Projets de recrutement
6 619
postes prévus (BMO 2025)