Nous recherchons pour notre restaurant basé à St Donat sur l'Herbasse, notre nouveau chef de rang (H/F)

Vous contribuez à offrir à chacun de nos clients une expérience chaleureuse, élégante, et personnalisée.

Véritable ambassadeur(drice) de notre Maison, vous participez à créer un moment d'exception ou chaque détail compte.

Prendre connaissance des réservations et des consignes avant chaque service
Bien prendre en compte les allergies et restrictions alimentaire des clients et contrôler que la communication des allergies est bien passée et respectée
Organiser et superviser la mise en place de son rang
Dresser les tables conformément aux standards définis par la direction
Contrôler la propreté de la salle, de l'office, du matériel et de la vaisselle
Vérifier l'approvisionnement des consoles, et de l'office
Répartir les tâches auprès des collaborateurs de son rang
Contrôler et corriger si nécessaire le travail des commis et des stagiaires
Accueillir et accompagner les clients à leur table
Présenter la carte et conseiller les clients sur les mets
Assurer un service fluide, précis et attentionné
Assurer le suivi des tables et anticiper les besoins des clients
Garantir la satisfaction client tout au long du service
Vérifier l'exactitude des additions
Assurer une communication efficace avec la cuisine, la sommellerie et la pâtisserie
Garantir une bonne transmission des informations au sein de l'équipe
Participer à la fluidité et à la coordination globale du service
Veiller au respect des standards et procédures internes
Encadrer, accompagner et former les commis, stagiaires et apprentis
Participer à l'intégration des nouveaux collaborateurs
Maintenir un climat de travail positif et collaboratif
Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et du règlement intérieur

Poste à pourvoir temps plein 35h, CDD 3 mois.

2 jours et demi à 3 jours de repos consécutifs

Prise de poste idéalement au 09 septembre 2026

Chef / Cheffe de rang

Description du poste