Chef / Cheffe de rang

Description du poste

Dans le cadre de l'ouverture de ce restaurant bistronomique familial, vous travaillez en toute autonomie en salle. Vous gérez la mise en place, l'accueil des clients, la prise de commande sur PAD et le service. Vous serez également chargé de l'entretien de la salle de restaurant et des encaissements. Le chef est seul en cuisine et propose une carte saisonnière trimestrielle à base de produits frais et locaux. Le restaurant a une capacité d'accueil de 26 couverts intérieur et 10 couverts extérieur. Il sera fermé les dimanche soir et lundi. Vous avez une première expérience réussie en service, aimez le contact client et appréciez conseiller les accords mets/vins. Le poste est à prendre à compter du 25 août en CDI 35h annualisées, non logé.