Chef / Cheffe de rang (H/F)

Vous interviendrez au sein d'un restaurant bistronomique écoresponsable (et brasserie en été) établi à Puyloubier au pied de Sainte-Victoire qui propose une cuisine audacieuse aux accents méditerranéens, de jolies quilles en perspectives pour vos accords mets et vins et des cocktails originaux. Notre bonne humeur est conjuguée à notre passion du service afin d'offrir à nos clients une expérience unique. Nous travaillons avec de nombreux producteurs locaux souvent bio et uniquement avec des produits frais. Pour compléter notre équipe en place nous recherchons 1 Chef(fe) de Rang. - Réaliser la mise en place des tables avec votre équipe (en salle ou en terrasse) - Assister le Responsable de Restaurant dans l'accueil des clients - Connaitre un minimum la carte, les produits du restaurant et la carte des vins. - Un intérêt pour une l'écoresponsabilité serait un (gros) plus - Écouter les besoins des clients et les accompagner durant tout le service - Prendre les commandes et réaliser de la vente additionnelle - Servir et desservir, plats et boissons. - Avoir l'esprit d'équipe et aider ses collaborateurs durant le service - Réaliser la facturation - Avoir une tenue impeccable - Veiller au respect de l'application des normes HACCP. 5 jours de travail par semaine dont 2 en journée continue (ouverture ou fermeture) et 2 jours de repos consécutifs. Poste et Salaire évolutifs - Très bonne ambiance de travail. Dynamique et doté(e) d'un bon relationnel, vous aimez travailler au contact des clients et avez le sens de l'accueil.