Chef / Cheffe de rang (H/F)

Nous recherchons un(e) chef(fe) de rang pour compléter notre équipe en salle. Vos missions : Assurer un service irréprochable en garantissant une expérience client fluide, chaleureuse et professionnelle. Le/la chef(fe) de rang est responsable de son rang, coordonne le service et veille à la satisfaction des clients du début à la fin du repas Vos responsabilités : - Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme - Présenter la carte, conseiller et orienter les choix - Prendre les commandes et assurer un suivi précis - Coordonner le service dans son rang (mise en place, envoi, débarrassage) - Assurer la liaison entre la salle et la cuisine - Encadrer et accompagner les commis de salle - Garantir la qualité du service et la satisfaction client - Participer à la mise en place et au rangement de la salle - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que chef(fe) de rang (ou demi-chef de rang évolutif) - Excellente présentation et sens du relationnel - Aisance dans la gestion du stress et des priorités - Rigueur, dynamisme et sens du détail - Capacité à travailler en équipe et à encadrer - Connaissance des techniques de service (à l'assiette, au plateau, au guéridon selon établissement) - Maîtrise des règles d'hygiène HACCP - Une bonne mémoire et un vrai sens du service Compétences appréciées : - Connaissance des vins et boissons - Anglais ou autre langue étrangère - Polyvalence salle/bar - Esprit commercial Conditions : - Contrat : CDI - Horaires : en coupure ou en continu - Poste basé à Herblay (95) ou environs