Chef / Cheffe de rang (H/F)

Maison Soyeuse

Porte d'entrée des Alpes du Sud, la ville de Briançon recèle un héritage patrimonial unique. Les fortifications, classées au Patrimoine Mondial de l'UNESCO, côtoient des forts militaires, des édifices religieux et un patrimoine naturel riche et varié. Nichée au cœur de la cité Vauban, la charmante bâtisse qui fut par le passé l'emblématique bibliothèque Aristide Albert

Au cœur d'un établissement hôtelier chaleureux et authentique de 10 chambres, l'adresse, à la fois intimiste et à taille humaine, offrira à ses hôtes un service élégant et soigné, une décoration singulière et intemporelle, une atmosphère enveloppante et chaleureuse.

Pour assurer un lâcher-prise total, l'hôtel accueillera un boudoir dédié aux soins, aux massages et à la relaxation, étape idéale après une longue journée de glisse ou de marche en pleine nature.

Côté restauration, l'établissement abritera également un écrin gourmand, imaginé autour d'une offre locale. Une cuisine de goût, colorée, juste et savoureuse.

À propos du poste

Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de rang, vous serez responsable de l'accueil et du service des clients dans notre établissement, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe en cuisine et les autres membres du personnel pour garantir la satisfaction des clients.

Responsabilités

Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme

Prendre les commandes et conseiller les clients sur le menu

Servir les plats et boissons en respectant les standards de service

Assurer la mise en place et le nettoyage des tables

Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide

Gérer les demandes spéciales des clients avec attention

Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène

Profil recherché

Vous êtes fait(e) pour ce poste si :

Vous avez une expérience significative en tant que chef de rang ou dans un poste similaire

Vous possédez des compétences en service à la clientèle exemplaires

Vous avez une bonne connaissance des techniques de préparation alimentaire

Une expérience en tant que barista serait un atout apprécié

Vous êtes attentif(ve) aux normes de sécurité alimentaire

Si vous êtes passionné(e) par le service client et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe !