Chef / Cheffe de rang (H/F)

Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'un restaurant, spécialisé dans la cuisson braisée de poissons et de viandes, nous recherchons un(e) Chef de rang H/F pour participer à la mise en place et au développement de ce nouvel établissement. Ce restaurant proposera une cuisine généreuse et authentique, mettant à l'honneur des produits de qualité et une cuisson maîtrisée, dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Nous souhaitons constituer une équipe engagée et passionnée, prête à participer à cette nouvelle aventure. Vos missions Au sein de l'équipe de salle, vous serez chargé(e) de : - Accueillir et installer les clients avec professionnalisme - Présenter la carte et conseiller les clients sur les plats et boissons - Prendre les commandes et assurer un service attentif et fluide - Gérer votre rang en autonomie - Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas - Participer à la mise en place de la salle et au bon déroulement du service - Contribuer à instaurer une expérience client de qualité dès l'ouverture du restaurant Profil recherché - Expérience en service en restauration traditionnelle ou gastronomique, 1 an minimum - Sens du service client et excellente présentation - Dynamisme, organisation et esprit d'équipe - Capacité à gérer un rang en autonomie - Intérêt pour les produits de qualité (viandes et poissons) Conditions - Poste en CDI - Temps plein - Participation à une ouverture de restaurant et à la création d'une nouvelle équipe - Rémunération selon profil et expérience - 5 jours par semaine - Poste en coupure