Chef / Cheffe de partie

Le Novotel Reims Tinqueux, hôtel 4 étoiles situé à 10 minutes du centre-ville de Reims, recherche un(e) Chef(fe) de Partie pour renforcer son équipe cuisine. L'établissement comprend 130 chambres, un restaurant, un bar, des salles de séminaire, une guinguette saisonnière et un grand parc, accueillant une clientèle d'affaires et de loisirs. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous assurez la gestion de votre poste et participez activement à la qualité des prestations culinaires proposées. Missions principales Gestion autonome du poste chaud Réalisation des préparations culinaires et dressage des plats dans le respect des fiches techniques et des standards de l'hôtel Mise en place quotidienne et organisation du service Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Travail en équipe et participation à la bonne dynamique de la brigade Contribution aux suggestions et à l'évolution de la carte Notions en pâtisserie appréciées Profil recherché Formation en cuisine (CAP/BEP minimum) Expérience confirmée sur un poste similaire Autonomie, organisation et rigueur Esprit d'équipe et sens des responsabilités Motivation et passion pour le métier Conditions & avantages CDI - 39h/semaine Salaire selon profil et expérience 13e mois Partage des pourboires Cadre de travail agréable au sein d'un groupe hôtelier reconnu Envie de rejoindre une brigade dynamique dans un cadre de travail agréable ? N'hésitez plus, envoyez nous votre candidature et venez partager votre passion de la cuisine avec nous.