Chef / Cheffe de partie

Le Restaurant Maja recherche un(e) chef(fe) de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre sa brigade de cuisine!

En tant que membre clé de notre équipe, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon nos standards de qualité, tout en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous évoluerez dans un environnement dynamique où votre savoir-faire culinaire contribuera à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.

Responsabilités

Participer à la préparation des plats en respectant les recettes et les techniques culinaires établies

Assurer la cuisson, la dressage et la présentation soignée des plats

Gérer la mise en place et l'organisation de votre station de travail

Veiller à la conformité des produits en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène

Contrôler la qualité des ingrédients et leur fraîcheur avant utilisation

Collaborer avec le reste de l'équipe pour assurer un service fluide et efficace

Participer à l'entretien et au nettoyage de votre espace de travail conformément aux normes en vigueur

Respecter les délais pour garantir une livraison ponctuelle des plats

Assurer les commandes de votre poste en partenariat avec vos suppérieurs hierarchiques

Profil recherché

Expérience significative en cuisine, idéalement dans un contexte similaire ou dans un établissement haut de gamme

Maîtrise des techniques culinaires

Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande rigueur dans la qualité du travail

Esprit d'équipe, dynamisme et organisation exemplaire

Sens du détail et passion pour la gastronomie

Autonomie dans l'exécution des tâches tout en étant capable d'intégrer une brigade soudée

Si vous souhaitez mettre votre talent au service d'une cuisine exigeante et innovante, nous serions ravis d'accueillir votre candidature.

Avantages

Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel