Chef / Cheffe de partie restaurant bistro (H/F)

Albert's Place recrute ! Poste : Chef de Partie confirmé(e) en CDI 39h Cuisine bistro maison - Produits frais & bonne ambiance Vous avez de l'expérience en cuisine, vous aimez le travail bien fait et voulez intégrer une équipe soudée dans une cuisine 100 % maison ? Albert's Place recherche un(e) Chef de Partie confirmé(e) pour rejoindre sa brigade dynamique ! Contrat & horaires : CDI 39h/semaine Travail du lundi au jeudi en coupure + vendredi midi uniquement Repos : vendredi soir, samedi et dimanche (sauf demande de groupe mais planning tournant) Vos missions : - Être responsable de ton poste (chaud et/ou froid) - Réaliser les mises en place et assurer les envois pendant le service - Encadrer les commis et apprentis, transmettre les bonnes pratiques - Maintenir la propreté, l'organisation et le respect des normes HACCP - Travailler main dans la main avec le chef et l'équipe de salle Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que Chef de Partie (1 an minimum recommandé) - Sérieux(se), motivé(e) et passionné(e) par la cuisine maison - Bon esprit d'équipe, envie de s'investir et de progresser - Formation CAP/BEP cuisine bienvenue, mais pas obligatoire si tu as de l'expérience Ce qu'on offre : - Une ambiance pro mais détendue, avec une équipe qui bosse bien ensemble - Une cuisine bien équipée et centrée sur le fait maison - Des repos fixes le week-end - Un vrai équilibre vie pro / vie perso Envie de nous rejoindre ? Passez nous voir directement au restaurant ou envoyez votre CV à [email protected]. Notre restaurant étant excentré et peu accessible en transports en commun, il est fortement recommandé d'avoir un moyen de locomotion. À très vite dans l'équipe d'Albert's Place !