Chef / Cheffe de partie (H/F)

Vous êtes dynamique, vous aimez le travail en équipe et partager le goût pour votre métier. Vos missions: -Accompagner des apprentis dans leur développement de compétences -Mise en place du service et gestion des mises en place -Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique -Choisir les produits qui serviront à leur élaboration -Contribuer à l'évolution des plats de sa partie -Appliquer et faire appliquer les règles d' hygiène et de sécurité alimentaire