Chef / Cheffe de partie (H/F)
Description du poste
Le restaurant bistro/gastronomique Alma à Saint Jean-de-Luz recrute un chef de partie (H/F) en CDI.
Missions Principales
Préparer et présenter les plats selon les recettes et les standards de qualité.
Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Qualifications Requises :
Diplôme en cuisine ou expérience équivalente.
Expérience de 6 mois en tant que chef de partie ou poste similaire.
2 jours de congés
Poste en coupure et non logé.
Données marché — Cuisinier / Cuisinière
Salaire net mensuel
Débutant2 551 €
Moyen2 699 €
Expérimenté2 819 €
Tension du marché
Tension modérée
Cuisiniers
Médian : 1 638 €
Tension modérée
Chefs cuisiniers
Médian : 1 920 €
Projets de recrutement
62 464
postes prévus (BMO 2025)