Chef / Cheffe de partie (H/F)

Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie pour rejoindre notre équipe de cuisiniers au sein du restaurant les trois marchands. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de nos desserts. Vous devrez respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire tout en assurant la qualité et la constance de nos produits.

Responsabilités

Préparer et cuire une variété de desserts.

Suivre les recettes et les procédures établies pour garantir la qualité et la constance des produits.

Décorer et présenter les desserts de manière attrayante.

Maintenir un environnement de travail propre et organisé.

Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Gérer les stocks de matières premières et signaler les besoins en approvisionnement.

Travailler en collaboration avec le reste de l'équipe de cuisine.

Participer à la création de nouveaux desserts.

Qualifications :

Expérience préalable en tant que pâtissier dans un restaurant ou une boulangerie.

Connaissance des techniques de pâtisserie.

Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.

Créativité et sens artistique pour la décoration des desserts.