Chef / Cheffe de partie

Le Restaurant Le Vieux Logis , charmant bouchon lyonnais au cœur de la cité médiévale de Guérande, recherche un(e) chef.fe de partie pour un poste à pourvoir dès que possible.

Mission :

Élaboration des plats

Mise en place quotidienne, gestion des stocks

Normes HACCP

Préparation, cuisson et dressage des plats

Produits frais et fait maison

Profil recherché

Vous êtes titulaire d'un CAP et/ou BEP cuisine

Esprit d'équipe et bonne résistance au rythme de la saison touristique.

Conditions

Temps plein 39h

Les plus : contrat annualisé et 2 jours de repos consécutifs hebdomadaires, fermeture à Noël et Nouvel An.

Cadre de travail agréable, ambiance familiale et gastronomique, au cœur de Guérande.

Salaire selon expérience

Heures sup payées