Chef / Cheffe de partie chaud (H/F)

Poste à pourvoir immédiatement jusqu'au 30 septembre 2026

Votre mission sera :

• Préparer et cuire les produits de la mer et autres plats chauds, en respectant la qualité et la précision de notre cuisine .
• Assurer la mise en place, la cuisson, le dressage des plats chauds, et garantir une présentation soignée.
• Gérer la station chaude de manière autonome lors des services, en équipe.
• Contribuer à l'évolution de la carte et participer à l'optimisation des coûts de production.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché :

• Expérience préalable en cuisine, idéalement dans un environnement de cuisine de la mer ou de restaurant haut de gamme.
• Passion pour la cuisine créative et respect des produits frais et locaux.
• Dynamisme, esprit d'équipe, rigueur et autonomie.
• Sens de l'organisation et capacité à gérer un volume de service élevé (100 à 180 couverts par jour).

Conditions de travail :

• Poste logé : chambre individuelle gratuite

• Repas : nourri sur place.

• service en continu de 12h à 18h , fermeture le soir.

• 1 jour de repos hebdomadaire

Pourquoi rejoindre La Cabane du Pêcheur ?

• Un salaire attractif et des conditions de travail avantageuses.
• Un cadre de vie unique entre mer et montagne, idéal pour les amoureux de la nature.
• Travailler avec une équipe, passionnée et motivée.
• La possibilité de perfectionner vos compétences en cuisine de la mer et de travailler avec des produits d'exception, frais et locaux.
• Une expérience culinaire unique et enrichissante dans un restaurant de renommée en Corse.

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine de la mer, que vous souhaitez évoluer dans un environnement t dynamique, et que vous aimez travailler avec des produits de qualité, rejoignez-nous à La Cabane du Pêcheur !