Chef / Cheffe de partie

Rejoignez une cuisine où organisation, exigence et plaisir de travailler avancent ensemble Situé au terminal d'aviation d'affaires de Lyon-Bron, Howard House propose une expérience bistronomique moderne, portée par une cuisine de saison, des produits soigneusement sélectionnés et une organisation pensée pour travailler efficacement. Ici, chaque service est maîtrisé, chaque rôle est clair, et chacun a sa place. En tant que chef de partie, vous êtes un pilier de la cuisine : Gestion autonome de votre poste Participation à la mise en place, aux cuissons et au dressage Coordination avec le reste de la brigade Contribution à la qualité et à la régularité des envois Participation aux services du midi du lundi au vendredi, et le jeudi et vendredi service du soir Lundi au mercredi : 8h - 15h30 Jeudi & vendredi : 8h - 15h30 18h30 22h30 Brigade resserrée (3 en cuisine + 1 plongeur) Environ 50 couverts le midi + activité catering Carte courte, produits frais, travail précis Organisation claire et outils performants (Skello, Lightspeed)