Chef / Cheffe de partie

Nous recherchons pour notre restaurant un(e) chef(fe) de partie.

Vos missions

• Assister et réaliser les préparations des plats selon les instructions du chef
• Aider à la mise en place des services
• Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration
• Connaître les cuissons des viandes et condiments
• Participer au rangement des denrées alimentaires
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires

Vous avez à minima 1 an d'expérience sur poste identique ou 2 saisons,

CDD de 3 mois à partir du 1er Octobre avec évolution possible au sein de l'entreprise.

Etablissement fermé du 1er Janvier au 13 Février.