Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

Description du poste

L'agence THEDRA Rennes recherche pour le compte de son client, un nouveau centre de formation et d'entraînement sportif basé à Rennes, un chef de cuisine pour renforcer son équipe. Venez participer à un projet innovant et dynamique dans un environnement professionnel stimulant !Missions :Superviser et coordonner les activités culinaires du centre.Encadrer et former l'équipe de 3 cuisiniers.Élaborer et organiser les menus en fonction des stocks et besoins pédagogiques.Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Gérer les commandes, le suivi des stocks et l'optimisation des coûts.Rémunération : 3 200 EUR brut / 13 mois - 39h/semaineRepos : 2 jours par semaine, 1 week-end/moisÉquipe : 3 cuisiniers - 150 couverts/jour - Ouverture 7j/7, 11 mois/an

Métiers associés

• chef/fe de cuisine