Chef - Cheffe de Cuisine H/F

POSTE : Chef - Cheffe de Cuisine H/F

DESCRIPTION

Temporis Nîmes recrute pour l'un de ses clients, traiteur, un chef de cuisine.

Vos missions

Élaborer et superviser la production culinaire dans le respect des recettes et des standards de qualité

Encadrer et animer une équipe en cuisine

Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Gérer les approvisionnements, les stocks et les commandes

Garantir la régularité, la présentation et le goût des plats produits

Participer à l'optimisation des process de production

Profil recherché

Formation en cuisine (CAP/BEP minimum, BTS ou équivalent appréciable)

Expérience confirmée en gestion de cuisine ou de production culinaire

Maîtrise des normes HACCP

Sens de l'organisation, capacité à manager une équipe

Autonomie, rigueur et réactivité

Conditions proposées :

Contrat : CDI

Horaires : du lundi au vendredi, pas d'horaires coupés

Rémunération : entre 2 500 € et 3 000 € net mensuel selon profil et expérience

Expérience requise : (3 ans)

PROFIL