Chef / Cheffe de cuisine

Nous recherchons un Chef de Cuisine pour diriger une équipe de 4 personnes en cuisine. Nous proposons une cuisine traditionnelle française, avec un service le midi et le soir en coupure.

Missions

• Diriger et encadrer une équipe de 4 personnes en cuisine.
• Élaborer et superviser la préparation des plats selon les standards de la cuisine traditionnelle française.
• Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer au service du midi et du soir en coupure.
• Collaborer avec la salle.

Profil recherché

Formation en cuisine et/ou expérience significative en tant que Chef de Cuisine ou Sous-Chef.

Expérience dans la gestion d'une équipe en cuisine.

Sens de l'organisation et rigueur.

Bonne communication et esprit d'équipe.

Conditions de travail

Contrat : CDI

Horaires : Service le midi et le soir en coupure (horaires à préciser selon l'organisation du restaurant)

Salaire : selon expérience