Chef / Cheffe de bar (H/F)

bar à cocktails situé dans le 3e arrondissement de Paris, recherche un(e) Chef(fe) de bar en CDI à temps complet.

Missions principales

Organiser et superviser le service du bar ;

Préparer et servir des cocktails, boissons alcoolisées et non alcoolisées ;

Garantir la qualité, la régularité et la présentation des boissons ;

Participer à la création et à l'évolution de la carte des cocktails ;

Encadrer, former et accompagner l'équipe du bar ;

Répartir les tâches et assurer la bonne coordination pendant le service ;

Gérer les stocks, les inventaires, les commandes et la réception des marchandises ;

Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de consommation responsable d'alcool ;

Assurer la mise en place, le nettoyage et le rangement du bar ;

Garantir un accueil professionnel et une expérience de qualité à la clientèle.

Profil recherché

Expérience confirmée dans un poste similaire en bar à cocktails ou établissement de restauration ;

Bonne maîtrise des techniques de préparation des cocktails et du service au bar ;

Capacité à organiser et encadrer une équipe ;

Sens du service, rigueur, autonomie et bonne gestion des priorités ;

Disponibilité pour travailler en soirée, les week-ends et les jours fériés selon le planning.

Conditions proposées :

Contrat : CDI ;

Temps de travail : 39 heures par semaine ;

Classification : Niveau IV - Échelon 3, selon la convention collective HCR ;

Lieu de travail : Paris 3e.