Chef charcutier-traiteur / charcutière-traiteuse (H/F)

Description du poste

Description du poste çamatchentrenous Entreprise ambitieuse avec une culture d'innovation forte Autonomie, responsabilités, management Équipe soudée et projets stimulants Nous recherchons un(e) Responsable Traiteur (H/F) pour faire partie de notre équipe de Nantes (44)' Votre potentiel permettra de Animer et mobiliser votre équipe autour d'objectifs communs Développer votre chiffre d'affaires en mettant en œuvre des stratégies de vente innovantes Piloter la performance financière, contrôler vos stocks, gérer vos marges, vos frais Optimiser la gestion des fournisseurs et des commandes pour répondre aux attentes de nos clients. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir un environnement de travail sûr Conduire des projets d'amélioration de votre rayon pour satisfaire toujours plus de clients ! Description du profil Nous recherchons d'abord une personnalité : Leadership , doté(e) d'un véritable esprit d'amélioration continue , engagé ( e ), vous aimez travailler en équipe , être au service du collectif et établir des relations de confiance : pour vous, manager, c'est avant tout être humain. Vous avez déjà une expérience en grande distribution et vous maitrisez la gestion complète d'un rayon frais traditionnel. Ce poste vous offre : L'opportunité d'évoluer dans un cadre ambitieux, de piloter un secteur d'envergure et de contribuer activement à la croissance d'une structure en constante évolution. Votre rémunération annuelle brute sera comprise, selon profil et expérience, entre 35K€ et 55K€ (+13ème mois, intéressement, participation CDI - Statut Cadre

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