Chef boulanger (H/F)

Notre boulangerie-pâtisserie recherche un Chef Boulanger H/F pour rejoindre son équipe.

Véritable responsable de la production, vous serez en charge de l'organisation et de la réalisation des fabrications de pains, viennoiseries et autres spécialités de la maison, dans le respect de la qualité, des recettes et des règles d'hygiène.

Vos missions

assurer la fabrication quotidienne des pains et produits de boulangerie

organiser et superviser la production

gérer les cuissons et veiller à la qualité des produits

encadrer et accompagner l'équipe de boulangerie

participer à la gestion des matières premières et des stocks

veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de propreté

être force de proposition pour le développement de la gamme

Profil recherché

vous êtes autonome, rigoureux(se) et organisé(e)

vous avez le sens des responsabilités

vous aimez le travail en équipe

vous justifiez d'une expérience réussie en boulangerie, idéalement sur un poste à responsabilité

vous êtes passionné(e) par le métier et le travail artisanal