CHEF BOUCHER (H/F)

À propos de nous

Au coeur de la vie de notre commune, notre futur magasin Carrefour Contact (actuellement Carrefour Express), proposera à ses clients des produits frais, de la convivialité et un service de proximité. Notre rayon Boucherie traditionnel sera la vitrine de notre magasin. Pour animer ce pôle d'excellence et régaler nos clients au quotidien, nous recherchons notre futur Chef Boucher (H/F).

Vos missions principales

Commerçant(e) dans l'âme et gestionnaire rigoureux(se), vous êtes le/la garant(e) de la réussite du rayon boucherie (traditionnel et libre service).

Gestion et animation commerciale : vous gérez les commandes sur les cadrans Carrefour et auprès des fournisseurs locaux, pilotez les stocks et les marges. Vous théâtralisez le rayon frais et proposez des animations commerciales attractives pour fidéliser les clients.

Technique et Qualité : vous assurez la préparation (désossage, découpe, parage) et la valorisation des viandes. Vous êtes intraitable sur la fraîcheur, la traçabilité et l'application stricte des normes d'hygiène (HACCP) et des standards de l'enseigne.

Management et proximité : vous animez et accompagnez votre équipe au quotidien (organisation des plannings, formation, transmission du savoir-faire) dans une ambiance collaborative et dynamique.

Profil recherché

Vous aimez le contact humain et avez le goût du travail bien fait.

Diplôme : CAP/BEP/BP Boucherie

Expérience : vous avez une expérience confirmée en boucherie, idéalement avec une première expérience managériale (Chef Boucher ou Second) en grande distribution ou en boucherie traditionnelle.

Prise de poste : Janvier 2027

Pour postuler : envoyez votre CV à [email protected] ou déposez le directement en magasin à l'attention de la Gérante Marie Nardo, 100 route de Daugnague, 40410 Pissos.