Chef boucher (H/F)

RESPONSABILITÉS

En tant que chef boucher/responsable métier trad vous interviendrez sur le périmètre marché du magasin. Bon gestionnaire, vous êtes le garant des résultats économiques de votre rayon (CA, marge, casse,...) et des moyens humains (recrutement, frais de personnel...) Homme ou femme passionné(e) vous avez le gout de la relation client et appréciez les challenges. Capable d'intervenir d'un point de vue opérationnel, vous savez surtout prendre de la hauteur afin de contribuer aux prises de décisions stratégiques de votre périmètre.

PROFIL RECHERCHÉ

Profil recherché : • Expérience et formation : CAP boucherie avec au minimum 6 ans d'expérience professionnelle dont une expérience en tant que manager • Compétences techniques : Maîtrise des techniques de transformation de la viande, gestion des stocks, approvisionnement • Compétences commerciales : Sens du service client, • Qualités humaines : rigueur, organisation, autonomie • Connaissances réglementaires : Maîtrise des règles d'hygiène, sécurité et traçabilité. Conditions proposées : • CDI – 43 h/semaine Horaires de travail • Amplitude : du lundi au samedi midi, possibilité de faire le dimanche • Respect des dispositions légales sur la durée du travail et le repos hebdomadaire. • Rémunération selon profil sur 13 mois (négociable) • Mutuelle+avantages