CHEF BOUCHER - H/F

Professionnel(le) passionné(e) par la boucherie, manager dans l’âme et amoureux(se) des produits de qualité ? Rejoignez notre enseigne et prenez les rênes d’un RAYON STRATÉGIQUE, au cœur de la satisfaction client.

🏬 VOTRE RÔLE

Véritable CHEF D’ORCHESTRE DU RAYON BOUCHERIE, vous êtes responsable de sa performance commerciale, de la qualité des produits et de l’animation de votre équipe.

🎯 VOS MISSIONS

• Manager, former et accompagner l’équipe boucherie.
• Organiser l’activité du rayon (planning, production, commandes).
• Assurer et contrôler la découpe, la transformation et la préparation des viandes.
• Garantir une présentation irréprochable du rayon (théâtralisation, fraîcheur, rotation).
• Conseiller la clientèle et développer une véritable relation de confiance.
• Veiller au respect strict des normes d’hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.
• Piloter les objectifs économiques : Chiffre d’affaires, marges, stocks et démarque.
• Être force de proposition pour dynamiser le rayon (animations commerciales, nouveautés).

Profil recherché

👤 PROFIL RECHERCHÉ

• Formation en boucherie (CAP/BEP minimum, BP ou BM apprécié).
• Expérience confirmée en boucherie, idéalement en grande distribution.
• Compétences managériales et sens de l’organisation.
• Rigueur, autonomie et esprit commerçant.
• Goût du challenge et sens des responsabilités.
• Envie de transmettre votre savoir‑faire et de faire grandir votre équipe.

✨ POURQUOI NOUS REJOINDRE ?

• Un POSTE CLÉ avec de vraies responsabilités (39H / 1 DIMANCHE SUR 3 TRAVAILLÉ).
• La valorisation du métier de boucher et du travail artisanal.
• Un environnement dynamique et structuré.
• Une autonomie dans la gestion de votre rayon.
• Des moyens et un accompagnement pour réussir.