CHARCUTIER(ÈRE) TRAITEUR CONFIRMÉ(E) - H/F

Description du poste

Rattaché(e) au responsable du secteur traditionnel, vous intégrez une équipe dédiée au sein du laboratoire traiteur : Cuisinier(ère)-charcutier(ère)-traiteur, vous maîtrisez les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés et les spécificités produits : préparation préliminaire, cuisson et jusqu'à la présentation finale. Vous réalisez tout aussi bien des salades, produits de charcuterie, produits de snacking que des plats préparés. En lien avec les équipes du magasin, vous approvisionnez en conséquence le rayon traditionnel, le secteur point chaud et assurez les commandes directes de nos clients dans le cadre de notre carte traiteur. Véritable artisan, vous créez et innovez, dans le but de rendre toujours plus attractif votre rayon. Vous êtes garant de la bonne tenue du rayon (balisage, propreté, information produits, conformité d'étiquetage, prix,...).

Métiers associés

• charcutier/ère-traiteur/euse