Charcutier(e)-traiteur(e) (H/F)

Vos missions

-Fabrication et préparation de produits de charcuterie (saucisses, pâtés, terrines, etc.) et de plats traiteurs (plats cuisinés, entrées, buffets, etc.).

-Découpe, mise en valeur et vente des produits auprès de la clientèle.

-Conseil personnalisé aux clients, en fonction de leurs besoins.

-Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

-Gestion de l'approvisionnement et du stock des produits.

-Création de nouvelles recettes et innovations culinaires.

-Entretien de votre espace de travail et du matériel.

Profil recherché

-Vous êtes titulaire d'un CAP Charcutier ou d'une formation équivalente en cuisine ou traiteur.

-Vous justifiez d'une expérience significative dans la charcuterie et/ou le traiteur, idéalement en magasin ou en entreprise.

-Vous avez une forte créativité et un goût pour la cuisine artisanale.

-Vous êtes rigoureux(se), méthodique et avez un sens aiguisé de l'hygiène.

-Vous avez un excellent relationnel et aimez conseiller et satisfaire les clients.

-La connaissance des produits et des techniques de transformation de la viande est indispensable.