Charcutier préparateur en charcuterie (H/F)

LA SOCIETE RM SALAISONS recrute un Charcutier préparateur en charcuterie (H/F)

Votre mission au sein de notre établissement :

• Fabrication de charcuterie artisanale traditionnelle (saucissons, gendarmes, saucisses, andouilles, etc)
• Fabrication de produits de salaisons (coppa, lard paysan)
• Fabrication de produits réalisés avec un fumoir (filet mignon fumé, jambon fumé)
• Maitrise des procédures d'hygiène, d'emballage, gestion des stocks, vérification des DLC

PROFIL RECHERCHE

• être titulaire du permis B
• Expérience souhaitée - débutants acceptés