Charcutier (H/F)

Notre client recherche un charcutier (h/f) dont les missions sont les suivantes : - Fabriquer l'ensemble des produits de charcuterie / traiteur - Préparer et peser les diverses matières premières (épices, viandes, légumes, farces ) - Effectuer des opérations de fabrication (utilisation d'un hachoir, de cutter, d'un poussoir, de la clippeuse, de marmites, de fumoirs) - Suivre le programme de fabrication (cuire, fumer, refroidir) - Effectuer le contrôle qualité, la traçabilité des produits - Nettoyer et désinfecter les équipements et locaux Poste à pourvoir dès que possible en intérim - mission longue durée. Horaires en équipe 2*7 du lundi au vendredi (35 heures hebdomadaires annualisées) : 5h - 12h30 ou 12h30 - 20h. Rémunération : 12.02EUR/h + prime de transport (calculée selon l'adresse de résidence). Si la qualité de la matière première et la fabrication de produits charcutiers d'exception sont votre moteur, votre place est à Sainte-Croix-aux-Mines. Candidat Charcutier, à vous de jouer ! Vous recevrez une formation de deux semaines avec un opérateur confirmé sur le poste à votre arrivée. Attention poste pouvant être exercé dans des chambres froides positives et négatives.