Charcutier (H/F) - HAPPY JOB TONNEINS

Nous recherchons un(e) Charcutier(ère) motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vous participerez à la fabrication artisanale de produits de charcuterie tout en garantissant la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène.

Vos missions

• Préparer et transformer les viandes.
• Réaliser les produits de charcuterie (saucisses, pâtés, terrines, jambons, etc.).
• Assurer la découpe, le désossage et le parage des viandes.
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
• Entretenir le matériel et nettoyer le poste de travail.Profil recherché
• CAP/BEP Charcutier-traiteur ou expérience significative sur un poste similaire.
• Maîtrise des techniques de fabrication et de transformation des viandes.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.