Charcutier (H/F)

Description du poste

Charcutier H/F Grande Distribution À propos du posteVous aimez le contact client et le travail bien fait ? Nous recherchons activement un(e) Charcutier(e) traditionnel(le) et libre-service pour renforcer l'équipe de notre magasin partenaire. Sous la responsabilité du Chef de rayon, vous serez le garant de l'attractivité du stand charcuterie/traiteur et de la satisfaction de la clientèle. Vos missions principalesAccueil et conseil : Accueillir les clients, les conseiller sur les produits et les servir avec le sourire. Préparation et découpe : Utiliser la trancheuse pour le jambon, les rôtis, etc., et préparer les salades ou plats traiteurs simples. Mise en valeur du rayon : Approvisionner le stand traditionnel et le rayon libre-service (facing, étiquetage, rotation des dates de péremption). Hygiène et sécurité : Respecter scrupuleusement les normes HACCP (nettoyage du plan de travail, des outils et traçabilité des produits). Le profil recherchéFormation : CAP/BEP Charcutier, Boucher, Traiteur ou une expérience significative sur un poste similaire en grande distribution ou commerce de détail. Savoir-être : Vous êtes dynamique, rigoureux(se) sur l'hygiène, et vous possédez un excellent sens du service client. Technique : La maîtrise de la trancheuse et des règles d'hygiène alimentaire est indispensable. Pour le poste de CHARCUTIER (h/f), nous recherchons un candidat ayant un niveau d'étude équivalent à un BEP/CAP. Le candidat idéal possède une expérience professionnelle de 1 an dans le domaine. Une expertise approfondie en techniques de découpe et en préparation de charcuterie est essentielle. Le candidat doit démontrer une capacité à travailler en équipe et à respecter les normes de qualité et d'hygiène.

Métiers associés

• charcutier/ère-traiteur/euse