CHARCUTIER - CHEF D'EQUIPE (H/F/D)
Description du poste
SAMSIC EMPLOI LOURDES recherche, CHARCUTIER CHEF D'EQUIPEVos missions:Sélectionner, préparer et transformer les viandes afin de réaliser des spécialités de charcuterie fines et savoureuses.Animer la mise en place de nouvelles recettes tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour optimiser le processus de production et garantir des produits conformes aux attentes clients.Gérer le stockage et la conservation des produits charcutiers pour assurer une fraîcheur optimale.Aider à la préparation des commandes et à l'expédition des produits finis vers les différents points de vente.SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Données marché — Chef charcutier-traiteur / Cheffe charcutière-traiteuse
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