Caviste H/F

Description du posteIntégré(e) à l'équipe de cave en période de vendanges, vous participez aux travaux essentiels de vinification.Missions principales- Réalisation des opérations de vinification- Suivi des fermentations- Remontage et gestion des cuves- Soutirage et travaux de cave- Participation au suivi qualitatif des vins- Nettoyage et hygiène du matériel et des installations- Collaboration avec l'équipe de cave et le responsable de production