Caviste (H/F)

SCA Les vignerons de St. Gély, cave Coopérative du Gard Rhodanien produisant 15000 HL en Cotes du Rhône et IGP OC dont 6000 HL en BIO recherche un Caviste/Assistant maitre de chai H/F pour sa prochaine campagne de vinification Domaines d’activités : Cave/vinification Intégré à l’équipe en place et sous la responsabilité du Maitre de Chai vos missions de caviste sont multiples :

• Vinification dans les trois couleurs : débourbage, levurage, remontage, pressurage, etc…
• Transferts de vin et assemblages
• Chargement des citernes
• Traitement des vins : collage, sulfitage, filtration, etc…
• Préparation des vins au conditionnement
• Entretien de base du matériel de chai (pompes, tuyaux,…)
• Travaux d’hygiène : détartrage, désinfection des cuves
• Rangement du matériel pour maintenir une bonne organisation des ateliers de travail Personne sérieuse, rigoureuse et motivée. Appréciant le travail en équipe.