Caviste (H/F)

Rejoignez l’entreprise Kriter Brut de Brut et devenez notre prochain Caviste Vins Tranquilles H/F

CAVISTE VINS EFFERVESCENTS H/F

CDI – BEAUNE (21)

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) Caviste Vins Effervescents (H/F) afin de rejoindre notre équipe de production.

Sous la responsabilité du Responsable de la Cuverie et du Laboratoire, et en lien direct avec l’œnologue référent, vous participez à l’élaboration, au traitement et à la mise à disposition des vins.

Vous prenez en charge des vins de différentes provenances, assurez leur suivi technique et accompagnez leur préparation jusqu’à leur mise à disposition pour l’embouteillage.

- Vous réalisez les transferts de vins mousseux élaborés selon la méthode CHARMAT,

• Vous effectuez les dosages d’expédition ainsi que les refroidissements des vins mousseux pour leurs mises en bouteille,

- Vous assurez les envois des vins sur les groupes de tirages isobares conformément aux plannings de production

• Vous assurez la traçabilité des opérations de cuverie réalisées dans le respect de la politique qualité de la Maison,
• Vous veillez au bon maintien de l’hygiène en cuverie, conformément à nos exigences qualité.

Ce qu’on attend de vous en tant que Caviste Vins Effervescents  ?

• Vous êtes issu(e) d’une formation de type Bac Pro, BPA ou BTSA Viticulture-Œnologie,
• Vous débutez dans le métier à l’issue d’une alternance ou disposez d’une expérience confirmée de 2 à 5 ans en tant que caviste,
• Vous êtes rigoureux(se), impliqué(e) et appréciez le travail en équipe,
• Vous avez une forte appétence pour le travail de cuverie.

Ce que nous vous proposons ?

• Un parcours d'intégration complet avec un accompagnement
• Des outils performants pour effectuer chacune de vos missions
• Un CSE
• Un salaire composé d'un fixe sur 13 mois
• Fourchette de salaire 27000 € - 29000 €
• Travail adapté aux besoins de la production 2x8

Rejoignez une Maison reconnue pour son savoir-faire et participez à l'élaboration de vins effervescents de qualité.

Votre parcours candidat ?

Vous rencontrerez le Responsable Laboratoire et cuverie. L'entretien aura plutôt la forme d'un échange où la bienveillance règne. L'idée c'est d'apprendre à se connaitre. Rien de plus. Il nous restera ensuite qu'à vous souhaiter la bienvenue !