Caviste de chai (H/F)

RECRUTEMENT - CAVISTE (H/F) - CDD

Contrat : CDD 3 mois

Temps plein

Rémunération : selon profil et expérience

Rejoignez un domaine viticole passionné !

Dans le cadre de la saison viticole, nous recherchons un(e) Caviste pour intégrer une équipe dynamique et participer aux différentes étapes de vinification.

VOS MISSIONS

Travaux de cave :

Réception de la vendange et suivi des fermentations

Réalisation des opérations de vinification : remontage, pigeage, soutirage, pressurage

Surveillance des cuves et contrôle des paramètres (température, densité.)

Suivi & qualité :

Application des protocoles d'hygiène et de traçabilité

Nettoyage et désinfection du matériel et des installations

Participation aux assemblages et à l'élevage des vins

Conditionnement :

Mise en bouteille, étiquetage et préparation des commandes

Gestion des stocks liés à l'activité de cave

PROFIL RECHERCHÉ

Formation en viticulture/œnologie (BTS Viti-Œno, Bac Pro, etc.) ou expérience significative en cave

Connaissance des techniques de vinification

Rigueur, organisation et respect des règles d'hygiène

Bonne condition physique et goût du travail en équipe

Disponibilité et flexibilité, notamment en période de vendanges

CONDITIONS DU POSTE

Travail en horaires variables selon l'activité (période de vendanges plus intense)

Environnement de travail en cave (humidité, port de charges)

Possibilité d'heures supplémentaires

Envie de vivre une expérience au cœur de la vinification et de participer à l'élaboration de vins de qualité ?

Postulez dès maintenant avec votre CV !