CARISTE H/F

Description du poste

Fans de Tetris, champions du ruban adhésif, et détecteurs de produits perdus, on vous veut !Supplay Landivisiau est actuellement en recherche d'un profil Préparateur de commandes - Cariste H-F pour notre client spécialisé dans les produits laitiers à Ploudaniel. Vos missions :Piloter les équipements de saumurage, de l'inversion des lots jusqu'à la mise sous film des fromages.Contrôler l'inversion des lots de fromages dans les cuves de saumure et sélectionner les meules à sortir.Démarrer, conduire et surveiller la ligne de production ainsi que les opérations de pesée des fromages saumurés.Mettre manuellement les meules en sacs et assurer la surveillance de leur mise sous vide.Assurer la traçabilité des meules et intervenir en cas de dysfonctionnement.Surveiller les quantités de meules présentes par cuve et par lot.Piloter la ligne de mise sous film des meules et effectuer les contrôles qualité : absence de fuite, bonne rétraction du sac, pose correcte du ruban adhésif et marquage jet d'encre.Mettre sous vide les fines de sérum.Réaliser les prélèvements nécessaires aux analyses chimiques et bactériologiques.Piloter les lignes de palettisation des meules rondes et carrées, ainsi que la laveuse de palettes/racks.Transférer les racks de meules vers les caves de préaffinage.Vérifier la présence et l'exactitude des données de traçabilité (lots, quantièmes...).

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