Boulanger(ère) H/f

Description du poste

SBC recrute pour l'un de ses clients, spécialisé dans la boulangerie artisanale, un Boulanger H/F dans le cadre d'un recrutement en CDI. Au sein du fournil, vous serez en charge de : Réaliser les différentes étapes de fabrication des pains et des viennoiseries : pétrissage, fermentation, façonnage et cuisson ; Assurer le suivi et l'entretien du levain naturel ; Participer à l'organisation de la production quotidienne afin de garantir la qualité et la régularité des produits ; Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des bonnes pratiques de fabrication ; Contribuer au bon fonctionnement de l'atelier et au travail d'équipe. Profil du candidat : Titulaire d'un CAP, BEP ou BP Boulangerie, vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 2 ans sur un poste similaire. Vous êtes reconnu(e) pour : Votre maîtrise des techniques de boulangerie artisanale ; Votre intérêt pour les fermentations longues et le travail au levain naturel ; Votre rigueur, votre autonomie et votre sens de l'organisation ; Votre capacité à travailler en équipe dans un environnement exigeant. Ce que nous vous proposons : CDI à temps plein ; Prise de poste dès que possible ; Rémunération selon profil et expérience ; Intégrer une entreprise artisanale attachée à la qualité de ses produits et à son savoir-faire ; Travailler dans un environnement de production récent et bien équipé, Salaire :A définir selon expérience

Métiers associés

• boulanger/ère