Boulanger.ère expérimenté.e - Pains au Levain 100% (H/F)

Le Fournil Supernature recrute un.e boulanger.ère

Rejoignez notre équipe passionnée et contribuez à la création de pains au levain ! En tant que boulanger-ère, vous piloterez avec l'équipe la production, la qualité et de l'innovation de nos pains au levain.

Vos responsabilités

Production : Réaliser des pains au levain selon nos recettes et standards de qualité, en respectant les temps de fermentation et les techniques artisanales.

Qualité : Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et garantir la fraîcheur et la qualité des produits.

Gestion : Participer à la gestion des stocks, des commandes et à l'organisation du laboratoire.

Votre profil

Expérience : pour première expérience

Savoir-faire : Connaitre les techniques de façonnage et de cuissons.

Rigueur : Respect des horaires (travail de nuit ou très tôt le matin possible), sens de l'organisation, respect de règles d'hygiènes.

Esprit d'équipe : Capacité à travailler en équipe, à former et à transmettre votre passion.

Créativité : Envie d'innover et de participer à l'évolution de notre gamme de produits.

Atouts supplémentaires :

Formation en boulangerie (CAP, BP, BM) ou expérience équivalente.

Ce que nous offrons

Un environnement de travail neuf et agréable, une équipe conviviale et dynamique.

Des produits de qualité, fabriqués avec des ingrédients sélectionnés.