Boulanger.e (H/F)

Nous recherchons un boulanger (H/F) pour travailler au sein de notre Boulangerie proche de l'hyper centre de Toulouse. Poste à pourvoir en CDI 35/semaine.

Vos missions

• Pesée et préparation des pâtes conformément aux recettes de l'enseigne
• Division et façonnage
• Techniques de fermentation
• Fabrication et entretien de levain
• Cuisson au four à sol et four ventilé
• Travail sur farines et ingrédients 100% biologiques (respect des cadenciers, certification)
• Entretien des locaux et du matériel et mise en oeuvre des procédures d'hygiène et de sécurité

Conditions de travail

• Du mardi au Dimanche ( 1 jour de repos par semaine)
• Horaires : de minuit à 7 heures du matin
• Une expérience d'1 an minimum est exigée en tant que boulanger
• Salaire en fonction de l'expérience.

Poste à pourvoir dès que possible.