BOULANGER(E) (H/F)
Description du poste
Ce poste nécessite une certaine autonomie, ainsi qu'une organisation développée.
Les tâches à effectuer sont les suivantes:
- réalisation des pâtes à pains (tradition française, pains spéciaux, pain blanc)
- traitement des pâtes du pétrissage au façonnage (pesées, pétrissage, division, façonnage)
- cuisson du pain
- réalisation des pâtes à brioche/croissants
- tourage des pâtons
Données marché — Boulanger / Boulangère
Salaire net mensuel
Débutant2 324 €
Moyen2 482 €
Expérimenté2 567 €
Tension du marché
Équilibré
Boulangers, pâtissiers
Médian : 1 730 €
Projets de recrutement
17 422
postes prévus (BMO 2025)