Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière
Description du poste
Missions
Préparation et cuisson des pains, viennoiseries.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gestion des stocks et approvisionnement en matières premières.
Entretien du matériel et des locaux.
Profil recherché
Expérience confirmée en boulangerie.
Connaissance des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson.
Capacité à travailler en équipe et en autonomie.
Conditions de travail
Type de contrat : CDI Temps Plein.
Horaires : Travail de nuit, week-ends et jours fériés.
Poste à pourvoir immédiatement.
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Données marché — Boulanger / Boulangère
Salaire net mensuel
Débutant2 324 €
Moyen2 482 €
Expérimenté2 567 €
Tension du marché
Équilibré
Boulangers, pâtissiers
Médian : 1 730 €
Projets de recrutement
17 422
postes prévus (BMO 2025)