Boulanger / Tourrier (H/F) - Toulouse (H/F)

Lieu : Toulouse (31) et agglomération

Type de contrat : CDI / CDD selon profil

Temps de travail : Temps plein

Rémunération : Selon expérience + avantages

Présentation de l'entreprise

Notre client, une boulangerie artisanale située sur Toulouse, reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire traditionnel, recherche un(e) boulanger(ère) tourrier afin de renforcer son équipe de production.

Vos missions

Sous la responsabilité du chef boulanger, vous serez en charge de :

Réaliser la fabrication des viennoiseries (croissants, pains au chocolat, brioches.)

Effectuer le tourage des pâtes feuilletées et levées

Assurer les étapes de pétrissage, repos, façonnage et cuisson

Garantir la qualité constante des produits finis

Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Participer à l'organisation du laboratoire de production

Profil recherché

CAP / BEP Boulanger ou expérience significative en boulangerie artisanale

Maîtrise du tourage indispensable

Rigueur, ponctualité et sens du travail bien fait

Bonne capacité à travailler en équipe

Disponibilité pour horaires matinaux et week-ends selon planning

Ce que propose le client

Boulangerie artisanale reconnue sur Toulouse

Ambiance de travail dynamique et familiale

Matériel professionnel récent

Poste stable avec possibilités d'évolution