Boulanger Tourier (H/F)

Missions principales

• Réaliser les pâtes de viennoiseries (croissants, pains au chocolat, etc.).
• Préparer les pâtes sablées et brisées pour les tartes et autres pâtisseries.
• Réaliser les pâtes à pain.
• Assurer le respect des recettes et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la mise en place et au rangement du poste de travail.
• Collaborer avec l'équipe de production pour assurer la qualité et la quantité des produits.

Profil recherché

• Formation en boulangerie, pâtisserie ou expérience équivalente.
• Expérience en tourrage et en préparation de pâtes de viennoiseries.
• Connaissance des techniques de fabrication des pâtes sablées, brisées et des pâtes à pain.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les délais de production.

Qualités requises :

• Rigueur et précision.
• Sens de l'organisation.
• Créativité et passion pour le métier de boulanger.

Prise de poste immédiate.