Boulanger Tourier (H/F)

Nous recherchons un(e) Boulanger Tourier expérimenté(e) passionné(e) par le travail artisanal et les produits de qualité pour rejoindre notre boulangerie artisanale bio.

Notre maison est née de la rencontre entre le savoir-faire boulanger et le travail d'un agriculteur meunier, avec une fabrication réalisée à partir de farines biologiques issues de nos céréales.

Vos missions

Fabrication des pains au levain et pains spéciaux

Réalisation des viennoiseries maison

Maîtrise du tourage et des pâtes levées feuilletées

Gestion des fermentations et des cuissons

Respect des normes d'hygiène et de qualité artisanale

Travail en équipe dans un esprit convivial et passionné

Profil recherché

Homme ou femme avec expérience en boulangerie artisanale

Maîtrise des techniques de boulangerie et viennoiserie

Sens du détail, autonomie et rigueur

Passion pour les produits bio et le travail artisanal

CAP Boulanger ou expérience significative appréciée

Ce que nous proposons

CDI - Temps plein

Salaire selon expérience

Travail avec des matières premières bio de qualité

Ambiance familiale et artisanale

Participation à un projet authentique autour du blé, de la farine et du pain

Poste à pourvoir immédiatement