Boulanger-pâtissier-spécialités turque (H/F)

Au sein d'une unité de production, vous contribuez à la qualité des produits confectionnés en suivant les modes opératoires et recettes définies par l'entreprise :

• Vous réaliserez la production (préparation des pâtes, façonnage, pétrissage, cuisson) selon les besoins des clients et les consignes.

• Vous réaliserez la production des spécialité des produits turques (simit et acma )

• Vous réaliserez l'enregistrement informatisé de la traçabilité de nos produits,

• Vous proposez des améliorations en continue sur l'organisation de la boulangerie (fabrication et conditionnement).