Boulanger / Pâtissier (H/F)

Description du poste

INTERACTION MONTELIMAR recherche pour le compte de son client, une boulangerie pâtisserie reconnue pour la qualité de ses produits, un(e) boulanger H/F en contrat d'intérim.Le/la boulanger(e) contribuera à la fabrication artisanale de pains variés et de produits de boulangerie tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.Vos missions :- Préparer les pâtes selon les recettes et les procédés définis- Conduire les différentes phases de fermentation et de cuisson- Gérer le pétrissage et le façonnage des produits- Assurer la qualité et la présentation des produits finis- Veiller au nettoyage et à l'entretien du matériel et des postes de travail- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Métiers associés

• chocolatier/ère-confiseur/euse
• glacier/ère-sorbetier/ère
• pâtissier/ère