Boulanger / Pâtissier (H/F)

INTERACTION MONTELIMAR recherche pour le compte de son client, une boulangerie pâtisserie reconnue pour la qualité de ses produits, un(e) boulanger H/F en contrat d'intérim.

Le/la boulanger(e) contribuera à la fabrication artisanale de pains variés et de produits de boulangerie tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

Vos missions

• Préparer les pâtes selon les recettes et les procédés définis

• Conduire les différentes phases de fermentation et de cuisson

• Gérer le pétrissage et le façonnage des produits

• Assurer la qualité et la présentation des produits finis

• Veiller au nettoyage et à l'entretien du matériel et des postes de travail

• Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Compétences attendues :

• Expérience en boulangerie

• Capacité à suivre des recettes précises et à travailler en équipe

• Rigueur dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité

• Autonomie et sens de l'organisation

• Motivation et implication dans la qualité du produit