Boulanger / Pâtissier (H/F)

INTERACTION MONTELIMAR recherche pour le compte de son client, une boulangerie pâtisserie reconnue pour la qualité de ses produits, un boulanger H/F en contrat d'intérim. Le boulanger contribuera à la fabrication artisanale de pains variés et de produits de boulangerie tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

Vos missions

• Préparer les pâtes selon les recettes et les procédés définis
• Conduire les différentes phases de fermentation et de cuisson
• Gérer le pétrissage et le façonnage des produits - Assurer la qualité et la présentation des produits finis
• Veiller au nettoyage et à l'entretien du matériel et des postes de travail
• Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Compétences attendues :

• Expérience en boulangerie
• Capacité à suivre des recettes précises et à travailler en équipe
• Rigueur dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
• Autonomie et sens de l'organisation
• Motivation et implication dans la qualité du produit